曾冬秀，党委委员，1979年11月生，江西宜黄人，中共党员，硕士，副教授。现任手机365体育投注党委教师工作部部长、教师教学发展中心主任、人事处副处长。

历任辅导员、二级学院办公室主任，人事处人事科科长、师资科科长。

曾被江西省委教育工委授予高校优秀共产党员、被江西省教育厅授予全省高校人事人才工作先进个人、被江西省高等学校师资培训中心授予全省高校师资培训工作先进个人，连续多年被学校评为先进工作者、优秀共产党员、优秀中层干部。